Lizarran - Abrechnung per Zahnstocher. Ein würzig-rauchiger Duft liegt in der Luft. Die lang gezogene Tapa-Theke biegt sich unter Bergen von "Montaditos" kalten und warmen Häppchen. "¡Sirvase!" "Greifen Sie zu!", lautet die Devise immer dahin wo’s lecker aussieht. Wer satt ist, sammelt die Zahnstocher von der Untertasse und geht damit zur Kasse. Die dienen nämlich nicht nur zum Hervorpulen von Essensresten, sondern auch zum Ablesen der Zeche: Jeder Zahnstocher 90 Cent so einfach ist das Leben manchmal! Und das Konzept kommt an: Mittlerweile gibt es weltweit schon mehr als 100 Lizarran-Filialen. Adresse: Carrer Enrique Alzamora 2, Palma. Tel: 971 72 74 43. Geöffnet: Mo.-Sa. 9-23 Uhr. Preise: Tapas ab 90 Cent.