Hallo liebe Community Mitglieder, möchte nicht das Ende einer guten Idee hier erleben. Möchte euch bitten hier zu posten. Was soll in der Community anders laufen, Anregungen neue Ideen. Das alles werden wir dann aufgreifen und damit versuchen wieder neuen Schwung, in die Community zu bringen. Ich meine schon das sich es lohnt. Also lasst es uns angehen. Würde mich freuen wenn auch ihr zum Erhalt der Community beitragen würdet. Gruß Euer Arno

Viel Arbeit zur Zeit, hoffe Euch gehts allen gut :)

mahlzeit zusammen

Dieses Sommerwetter macht mich depressiv...

einen schönen Tag an alle...

SORRY DAS ICH NICHT SO OFT ONLINE SEIN KANN!!!!!!!!!! IST VIEL LOS IN MEINER FAMILIE!!! WÄRE GERNE ÖFTER MIT EUCH AUF DER VIRTUELLEN INSEL!!!!!!!!!!!!

Huch, Euch allen übrigens noch einen schönen Freitag, den 13. *lach*

Wann kommt denn endlich der Sommer????????

Heute gibt´s ein Rezept - für alle, die noch selbst und frisch kochen (soll es ja auf Mallorca auch geben...) oder für die Rezeptecke... Rezept Composition der Sinne Heute: Tagliatelle mediterran Für 2 Personen: 250 gr. Tagliatelle (Nester), Qualitätsnudeln aus DurumHartweizen, die etwas „dickeren“, die halten die 2 Kochvorgänge durch 150-200gr. Schafskäse (griechisch) Feta-Art, eingelegt in Kräuteröl, gewürfelt 1 Dosegehackte Tomaten oder frisch 1 große Handvoll Rucola, frisch 1 kleineSchalotte oder die Schalotte des jungen, in unserem Fall, ägyptischen Knoblauchs ohne Zwiebel 3-4 ELKräuteröl (vom eingelegten Käse) oder Olivenöl Meersalz/Pfeffer aus der Mühle Die Tagliatelle bissfest kochen, abgießen, währenddessen etwas Öl in der gläsernen (oder Keramik)-auflaufform mit den Tomaten im vorgeheizten Ofen erhitzen (180 °C),Kräuter hacken und auf einem Teller anrichten (mit 1-2 EL Öl kurz durchmischen). Nudeln in der Form mit etwas Öl durchmischen, dann Käse, Pfeffer dazu und mit den Tomaten durchmischen. Ab in den Ofen. In ca. 10 Minuten ist alles fertig. Die Kräuter nun einfach frisch über die auf dem vorgewärmten Teller angerichteten Nudeln streuen. Bon appétit. Und dazu: Wir trinken einen trockenen französischen Rosé d`hérault.

Ende der Hitzeschlacht?!

Wünsche euch Allen ein schönen Abend

Bei Fragen oder Anregungen könnt Ihr Euch jederzeit an uns wenden!

Ich mache das, was ich am Liebsten mache. In meinem Restaurant meine Gäste verwöhnen und Kochen;--))

Freue mich darauf morgen nach Mallorca zu fliegen!